
你也许已经尝过麻辣小龙虾、五香小龙虾、红烧小龙虾、清炒小龙虾、白灼小龙虾、酱爆小龙虾......不过,你是不是尝过高大上的法式小龙虾呢?那就快来看看这道大蒜黄油小龙虾乱炖吧!
Fricassée d'Écrevisses au Beurre d'Ail 大蒜黄油小龙虾乱炖 Personnes : 4 Niveau: Très facile Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Prix : Bon Marché 人数:4人份 难度:非常容易 准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟 花费:便宜
Ingrédients : - 1 kg de écrevisses - 2 citrons verts - 1 oignon - 1 feuille de bois d'Inde - 2 gousses d'ail - persil - 1 clou de girofle - 1 l d'eau - 1 piment - sel, poivre - 2 cives 配料: 1公斤小龙虾 2个青柠 1个洋葱 1片多香果叶 2瓣大蒜 香芹 1颗丁香 1升水 1根辣椒 盐、胡椒 2根香葱 Préparation : 1/ Portez à ébullition un litre d'eau contenant : sel, poivre, oignon émincé, ail écrasé, persil, cives, girofle, feuille de bois d'inde, y mettre un piment frais (veillez à ne pas le percer). 2/ Jetez les écrevisses, laissez cuire quelques minutes et y ajouter le jus de citron. Gouttez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, et servez bien chaud. 准备: 盐、胡椒、切碎的洋葱、大蒜末、香芹、香葱、丁香、多香果叶放入1升水中,煮沸,放入一根新鲜辣椒(不要扎破)。 倒入小龙虾,煮几分钟,并加入柠檬汁。沥干,如需要再加调味料调味,趁热食用。
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